明石焼きもどき？

なんとなく『たこ焼き』が食べたくなったのですが、駅前のたこ焼き屋までいくのが面倒で、スーパーで冷凍のたこ焼きを買ってみました。

ソースとか鰹節とか付いてないやつです。

中濃ソースとマヨネーズで食べよう、とレンジでチンしたところ

 

味は悪くない

しかしお店のたこ焼きのように外がカラッ、中がトロッとはいかず（当たり前！）

全体的にふっくらトロリといった感じでした。

 

なので、じゃあ、いっそ、明石焼き風にとダシ汁にメンツユと醤油を少量放り込み、適当に味付けして食べたところ、これが意外にいけるのです。

何年か前に東京駅で明石焼きの店に入った事はありましたが、当然、味は覚えていず（笑）

それが正式な明石焼きかどうかも分からないので、実物と比べると真っ赤な偽物かもしれませんが。
 

我家はこれを明石焼きで押し通そうと思います（＾＾）